nasce dal desiderio di creare una sinergia tra risorse culturali e agroalimentari. Il progetto propone eventi e momenti di intrattenimento associando la degustazione di cibi tipici (prodotti a D.O.P., vini a D.O.C., prodotti alimentari selezionati) all’ascolto di musiche eseguite dal vivo, scelte a tema con i prodotti offerti. Il sapore e l’ascolto sono così sollecitati e guidati in un percorso di conoscenza che gratifica i sensi e stimola il buon gusto e il piacere dello stare insieme.
Percorsi sensoriali tra cibo e musica
Individuare un tema portante per l’evento progettato, un viaggio, una musica o un prodotto, vuol dire far ruotare attorno a questo un creativo sistema di abbinamenti che esaltino il carattere e le emozioni del percorso scelto, sia sotto l’aspetto sensoriale che musicale.
La nostra proposta…
Il progetto MELODIE DEI SAPORI è rivolto ad imprese, enti e istituzioni che desiderino appoggiarsi ad una struttura competente in grado di realizzare e gestire eventi e speciali momenti di intrattenimento al fine di valorizzare determinati aspetti delle singole aziende o enti. Con una lettura attenta di sapori e musiche del territorio, l’arte ed il buon gusto, possono essere piacevole veicolo degli obiettivi prefissati.
che ogni scelta
sia in grado di trasformare
un evento in un’occasione unica …
Il nostro Lavoro
* progettazione evento
* individuazione obiettivi e priorità nelle proposte artistiche ed enogastronomiche (Lo studio dei percorsi)
* eventuale proposta per ambientazione
* organizzazione e gestione delle attivitÃ
* realizzazione di CD-DVD e pacchi dono personalizzati
Lo studio dei Percorsi
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* abbinamenti per la valorizzazione di un territorio e i suoi elementi tradizionali
* abbinamenti (ad. es. vini e formaggi) come espressione di un itinerario di viaggio
* individuazione di specifici elementi di legame all’azienda o alle attività con aspetti artistici o enogastronomici
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Indice articolo
Melodie dei Sapori
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Alcuni dei prodotti realizzati per voi…
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* Confezioni di prodotti alimentari personalizzate
* CD musicali dell’evento
* Pubblicazione cartacea delle ricerche o degli approfondimenti storici territoriali
* Confezioni composte appositamente per l’evento
Partner
Studio Foqus
focus.gif studio associato specializzato nell’assistenza alle aziende alimentari, centra la sua attività sul controllo ed il miglioramento della qualità dei settori vitivinicolo e lattiero-caseario, occupandosi di certificazioni della qualità e studi di miglioramento di filiera. E’ particolarmente legato alle produzioni tradizionali quali IGP, DOP e DOC.
L’attività dello studio mds6.jpgmds8.jpg
assistenza alle produzioni lattiero-casearie
assistenza viticolo-enologica realizzazione sistemi gestione qualità , sistemi certificazione ambientale e di prodotto
attivazione dei piani di autocontrollo igienico sanitari dei prodotti alimentari